«Udon» bug‘doy ugrasi

Katta, qalin va yassi Udon lapshasi miso sho‘rvasida juda mazali, shuningdek, qovurilgan holda sashimi va boshqa dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlarga garnir sifatida ham ajoyib mos keladi. Udonni ham sovuq, ham issiq holda tortish mumkin. Yaponlar sovuq holda bu lapsha issiq havoda tetiklashtiradi, issiq Udon esa sovuq kunlarda eng yaxshi isitib, to‘ydiradi, deb hisoblashadi.